魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 15.7 | 3.2 | 12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 52.9 | 19.3 | 33.6 | g | | たんぱく質 | 64.5 | 19.8 | 44.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 47.9 | -45.1 | g | | コレステロール | 550 | 0 | 550 | mg | | 脂質 | 6.2 | 47.6 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 18.6 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 17.2 | -16.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 20.2 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 26.7 | -26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.3 | 2.7 | 10.6 | g | | ナトリウム | 1700 | 220 | 1480 | mg | | カリウム | 1200 | 590 | 610 | mg | | カルシウム | 2200 | 38 | 2162 | mg | | マグネシウム | 230 | 240 | -10 | mg | | リン | 1500 | 490 | 1010 | mg | | 鉄 | 18 | 4.8 | 13.2 | mg | | 亜鉛 | 7.2 | 5.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.39 | 1.89 | -1.5 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 18 | 0 | 18 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.54 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.9 | 16.1 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 7 | 21 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.36 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 41 | 0 | 41 | μg | | 葉酸 | 74 | 63 | 11 | μg | | パントテン酸 | 1.81 | 1.32 | 0.49 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.6 | 3.7 | g | | 備考 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |