魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しと洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.7 | 54.1 | -38.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 52.9 | 4.4 | 48.5 | g | | たんぱく質 | 64.5 | 5.1 | 59.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 15.3 | -12.5 | g | | コレステロール | 550 | 7 | 543 | mg | | 脂質 | 6.2 | 16 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 23.3 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 21.6 | -21.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 23.4 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 23.4 | -23.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.3 | 1.3 | 12 | g | | ナトリウム | 1700 | 330 | 1370 | mg | | カリウム | 1200 | 150 | 1050 | mg | | カルシウム | 2200 | 47 | 2153 | mg | | マグネシウム | 230 | 18 | 212 | mg | | リン | 1500 | 76 | 1424 | mg | | 鉄 | 18 | 0.4 | 17.6 | mg | | 亜鉛 | 7.2 | 0.5 | 6.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.06 | 0.33 | mg | | マンガン | | 0.18 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 18 | 0.1 | 17.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.7 | 16.3 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 1.6 | 26.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 41 | 0.1 | 40.9 | μg | | 葉酸 | 74 | 27 | 47 | μg | | パントテン酸 | 1.81 | 0.34 | 1.47 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.8 | 3.5 | g | | 備考 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |