魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しとスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 15.7 | 2 | 13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 52.9 | 4.4 | 48.5 | g | | たんぱく質 | 64.5 | 4.7 | 59.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 34.2 | -31.4 | g | | コレステロール | 550 | Tr | 550 | mg | | 脂質 | 6.2 | 35.2 | -29 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 51.8 | -36.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 54.7 | -54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.3 | 3.4 | 9.9 | g | | ナトリウム | 1700 | 400 | 1300 | mg | | カリウム | 1200 | 1200 | 0 | mg | | カルシウム | 2200 | 17 | 2183 | mg | | マグネシウム | 230 | 70 | 160 | mg | | リン | 1500 | 100 | 1400 | mg | | 鉄 | 18 | 1.7 | 16.3 | mg | | 亜鉛 | 7.2 | 0.5 | 6.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.21 | 0.18 | mg | | マンガン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | 260 | -260 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 18 | | 18 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 6.2 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 17 | 4.3 | 12.7 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 5.6 | 22.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 41 | | 41 | μg | | 葉酸 | 74 | 70 | 4 | μg | | パントテン酸 | 1.81 | 0.94 | 0.87 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1 | 3.3 | g | | 備考 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |