魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージの栄養素を比較
魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.7 | 79 | -63.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 52.9 | 13.2 | 39.7 | g | | たんぱく質 | 64.5 | 13.3 | 51.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 4.1 | -1.3 | g | | コレステロール | 550 | 20 | 530 | mg | | 脂質 | 6.2 | 4.5 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.2 | 2.2 | 13 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 13.3 | 1.3 | 12 | g | | ナトリウム | 1700 | 400 | 1300 | mg | | カリウム | 1200 | 50 | 1150 | mg | | カルシウム | 2200 | 55 | 2145 | mg | | マグネシウム | 230 | 4 | 226 | mg | | リン | 1500 | 130 | 1370 | mg | | 鉄 | 18 | 0.1 | 17.9 | mg | | 亜鉛 | 7.2 | 0.5 | 6.7 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.03 | 0.36 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | Tr | 35 | -35 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 37 | -37 | μg | | ビタミンD | 18 | 0 | 18 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.1 | 16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 3.2 | 24.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 41 | 1 | 40 | μg | | 葉酸 | 74 | 21 | 53 | μg | | パントテン酸 | 1.81 | 0.48 | 1.33 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1 | 3.3 | g | | 備考 | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | クリーム入りを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |