魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 40.1 | 2.2 | 37.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 38 | 10.3 | 27.7 | g | | たんぱく質 | 45 | 12.5 | 32.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | コレステロール | 220 | 28 | 192 | mg | | 脂質 | 5.1 | 1.2 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 74.7 | -74.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 71.2 | -70.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 76.5 | -67.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 77 | -76.7 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 9.5 | 7.1 | 2.4 | g | | ナトリウム | 2300 | 690 | 1610 | mg | | カリウム | 820 | 1800 | -980 | mg | | カルシウム | 570 | 620 | -50 | mg | | マグネシウム | 110 | 130 | -20 | mg | | リン | 910 | 690 | 220 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.4 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.23 | 0.03 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 8 | Tr | 8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.22 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 2.35 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.4 | 14.6 | mg | | ナイアシン当量 | 25 | 4.8 | 20.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.25 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 3.4 | 21.6 | μg | | 葉酸 | 44 | 6 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.92 | 5.95 | -5.03 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 1.8 | 4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |