魚類 (いわし類) うるめいわし 生 と香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加の栄養素を比較

魚類 (いわし類) うるめいわし 生香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (いわし類) うるめいわし 生香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加単位
水分71.73.568.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.417.21.2 g
たんぱく質21.319.91.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.63.6 g
コレステロール60258 mg
脂質4.80.84 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.318.5-18.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.316.8-16.5 g
差引き法による利用可能炭水化物4.476.5-72.1 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.373.8-73.5 g
有機酸0 g
灰分1.92-0.1 g
ナトリウム953300-3205 mg
カリウム44039050 mg
カルシウム85100-15 mg
マグネシウム3790-53 mg
リン290300-10 mg
2.36.6-4.3 mg
亜鉛1.32.5-1.2 mg
0.160.57-0.41 mg
マンガン1.17-1.17 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン10-10 μg
クロム2-2 μg
モリブデン7-7 μg
レチノール1300130 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量1300130 μg
ビタミンD909 μg
α-トコフェロール1.60.41.2 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.080.54-0.46 mg
ビタミンB20.360.150.21 mg
ナイアシン817 mg
ナイアシン当量123.48.6 mg
ビタミンB60.552.32-1.77 mg
ビタミンB1214014 μg
葉酸1630-14 μg
パントテン酸1.251.33-0.08 mg
ビオチン3.5-3.5 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.28.4-8.2 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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