魚類 いぼだい 生 と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
魚類 いぼだい 生と貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いぼだい 生 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 74 | 51.2 | 22.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.6 | | 13.6 | g | | たんぱく質 | 16.4 | 12.5 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 21.7 | -15.3 | g | | コレステロール | 57 | 110 | -53 | mg | | 脂質 | 8.5 | 22.6 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 10.1 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 12.1 | -7.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 11.2 | -11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.5 | -1.4 | g | | ナトリウム | 190 | 300 | -110 | mg | | カリウム | 280 | 140 | 140 | mg | | カルシウム | 41 | 35 | 6 | mg | | マグネシウム | 30 | 42 | -12 | mg | | リン | 160 | 260 | -100 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 25 | -24.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 2.81 | -2.78 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.03 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 95 | Tr | 95 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 95 | 2 | 93 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.5 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 1.6 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.7 | 3.5 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.02 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 2.7 | 32 | -29.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 25 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.56 | 0.0099999999999999 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： えぼだい
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |