魚類 いとよりだい すり身 といちじく 乾の栄養素を比較
魚類 いとよりだい すり身といちじく 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いとよりだい すり身 | いちじく 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.9 | 18 | 58.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2 | -2 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 3 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | コレステロール | 38 | 0 | 38 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 62.7 | -57.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 62.1 | -57.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 65.9 | -60.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.7 | -10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 75.3 | -70.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 290 | 93 | 197 | mg | | カリウム | 17 | 840 | -823 | mg | | カルシウム | 26 | 190 | -164 | mg | | マグネシウム | 12 | 67 | -55 | mg | | リン | 110 | 75 | 35 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 1.2 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 10 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.36 | -0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： いとより | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |