魚類 いしだい 生 と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの栄養素を比較
魚類 いしだい 生と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いしだい 生 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 71.6 | 52.2 | 19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 5.4 | 10.7 | g | | たんぱく質 | 19.5 | 6 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 6.3 | -0.6 | g | | コレステロール | 56 | 140 | -84 | mg | | 脂質 | 7.8 | 7.1 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 33.4 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 31.1 | -31.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 34.6 | -29.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 33.9 | -33.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 54 | 83 | -29 | mg | | カリウム | 390 | 110 | 280 | mg | | カルシウム | 20 | 71 | -51 | mg | | マグネシウム | 26 | 11 | 15 | mg | | リン | 240 | 120 | 120 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 39 | 91 | -52 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 86 | -47 | μg | | ビタミンD | 3 | 1.4 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | ナイアシン | 4.9 | 0.3 | 4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.4 | 1.6 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.06 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 2 | 34 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.82 | -0.51 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： くちぐろ
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |