魚類 いさき 生 と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りの栄養素を比較
魚類 いさき 生と和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いさき 生 | 和生菓子・和半生菓子類 笹だんご つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 75.8 | 40.5 | 35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | 4.1 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 4.7 | 12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.8 | 0.5 | 4.3 | g | | コレステロール | 71 | 0 | 71 | mg | | 脂質 | 5.7 | 0.6 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 54 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 49.8 | -49.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 52.2 | -48.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 53.8 | -53.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | ナトリウム | 160 | 32 | 128 | mg | | カリウム | 300 | 91 | 209 | mg | | カルシウム | 22 | 17 | 5 | mg | | マグネシウム | 32 | 17 | 15 | mg | | リン | 220 | 61 | 159 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.57 | -0.56 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 33 | -33 | μg | | レチノール | 41 | 0 | 41 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 33 | 8 | μg | | ビタミンD | 15 | | 15 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4 | 0.5 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 1.3 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.04 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 0 | 5.8 | μg | | 葉酸 | 12 | 10 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.26 | 0.51 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 小豆つぶしあん入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |