魚類 いかなご あめ煮 とふのり 素干しの栄養素を比較
魚類 いかなご あめ煮とふのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご あめ煮 | ふのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 28.1 | 14.7 | 13.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 25.6 | 13.8 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 0.6 | 1 | g | | コレステロール | 270 | 24 | 246 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.9 | 15.1 | 22.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.1 | -43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.8 | 57.8 | -22 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 12.7 | -5.9 | g | | ナトリウム | 1700 | 2700 | -1000 | mg | | カリウム | 430 | 600 | -170 | mg | | カルシウム | 550 | 330 | 220 | mg | | マグネシウム | 92 | 730 | -638 | mg | | リン | 730 | 130 | 600 | mg | | 鉄 | 3.4 | 4.8 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 1.8 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.65 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-カロテン | Tr | 670 | -670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 700 | -700 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 59 | -59 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 430 | -430 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.61 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.7 | 9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 4.6 | 11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 7.2 | 0 | 7.2 | μg | | 葉酸 | 75 | 68 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.94 | -0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 6.9 | -2.6 | g | | 備考 | 別名： こうなご | 別名： のげのり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |