魚類 いかなご あめ煮 とえごのり 素干しの栄養素を比較
魚類 いかなご あめ煮とえごのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご あめ煮 | えごのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 28.1 | 15.2 | 12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 25.6 | 9 | 16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | | 1.6 | g | | コレステロール | 270 | 14 | 256 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.1 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.9 | 8.9 | 29 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 53.3 | -53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.8 | 62.2 | -26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 13.5 | -6.7 | g | | ナトリウム | 1700 | 2400 | -700 | mg | | カリウム | 430 | 2300 | -1870 | mg | | カルシウム | 550 | 210 | 340 | mg | | マグネシウム | 92 | 570 | -478 | mg | | リン | 730 | 110 | 620 | mg | | 鉄 | 3.4 | 6.8 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 2 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.51 | 5.73 | -5.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | Tr | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 230 | -230 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.29 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.2 | 13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 7.2 | 5.1 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 75 | 44 | 31 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.38 | 0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 6.1 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： こうなご | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |