魚類 いかなご あめ煮 と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの栄養素を比較
魚類 いかなご あめ煮と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご あめ煮 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 28.1 | 7.8 | 20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 44.1 | -44.1 | g | | たんぱく質 | 25.6 | 46.3 | -20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.9 | 22.2 | 15.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.8 | -17.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.8 | 36.7 | -0.90000000000001 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 6.2 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1700 | 3 | 1697 | mg | | カリウム | 430 | 2400 | -1970 | mg | | カルシウム | 550 | 270 | 280 | mg | | マグネシウム | 92 | 290 | -198 | mg | | リン | 730 | 730 | 0 | mg | | 鉄 | 3.4 | 7.7 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.41 | -1.3 | mg | | マンガン | 0.51 | 2.61 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.67 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.3 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 13 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.64 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 7.2 | 0 | 7.2 | μg | | 葉酸 | 75 | 370 | -295 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.89 | -1.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： こうなご | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |