魚類 いかなご あめ煮 と調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの栄養素を比較
魚類 いかなご あめ煮と調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご あめ煮 | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | 差 | 単位 | | 水分 | 28.1 | 2.2 | 25.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 25.6 | 5.8 | 19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 31.9 | -30.3 | g | | コレステロール | 270 | 20 | 250 | mg | | 脂質 | 3.7 | 33.2 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.9 | 46.3 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.8 | 47.5 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 11.3 | -4.5 | g | | ナトリウム | 1700 | 4200 | -2500 | mg | | カリウム | 430 | 150 | 280 | mg | | カルシウム | 550 | 30 | 520 | mg | | マグネシウム | 92 | 21 | 71 | mg | | リン | 730 | 55 | 675 | mg | | 鉄 | 3.4 | 1 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.32 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 310 | -310 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 1100 | -1100 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 95 | -95 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 11 | 1 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2 | 14 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 7.2 | 0 | 7.2 | μg | | 葉酸 | 75 | 9 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.29 | 0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 10.7 | -6.4 | g | | 備考 | 別名： こうなご | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |