魚類 いかなご あめ煮 と和干菓子類 みしま豆の栄養素を比較
魚類 いかなご あめ煮と和干菓子類 みしま豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご あめ煮 | 和干菓子類 みしま豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 28.1 | 1.6 | 26.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.5 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 25.6 | 12.3 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 8.2 | -6.6 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3.7 | 8.6 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72 | -72 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 68.6 | -68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.9 | 71 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.8 | 75.8 | -40 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 1.7 | 5.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 430 | 680 | -250 | mg | | カルシウム | 550 | 65 | 485 | mg | | マグネシウム | 92 | 86 | 6 | mg | | リン | 730 | 220 | 510 | mg | | 鉄 | 3.4 | 2.7 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 1.4 | 2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.92 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 3.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.17 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 7.2 | 0 | 7.2 | μg | | 葉酸 | 75 | 75 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.34 | 0.33 | mg | | ビオチン | | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | 別名： こうなご | 糖衣のいり大豆 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |