魚類 いかなご あめ煮 と魚類 うなぎ かば焼の栄養素を比較
魚類 いかなご あめ煮と魚類 うなぎ かば焼の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご あめ煮 | 魚類 うなぎ かば焼 | 差 | 単位 | | 水分 | 28.1 | 50.5 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 25.6 | 23 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 19.4 | -17.8 | g | | コレステロール | 270 | 230 | 40 | mg | | 脂質 | 3.7 | 21 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.9 | 4.7 | 33.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.8 | 3.1 | 32.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 2.4 | 4.4 | g | | ナトリウム | 1700 | 510 | 1190 | mg | | カリウム | 430 | 300 | 130 | mg | | カルシウム | 550 | 150 | 400 | mg | | マグネシウム | 92 | 15 | 77 | mg | | リン | 730 | 300 | 430 | mg | | 鉄 | 3.4 | 0.8 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 2.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.51 | | 0.51 | mg | | ヨウ素 | | 77 | -77 | μg | | セレン | | 42 | -42 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | Tr | 1500 | -1500 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンD | 21 | 19 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.9 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.75 | -0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.74 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 11 | 4.1 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 7.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 7.2 | 2.2 | 5 | μg | | 葉酸 | 75 | 13 | 62 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.29 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1.3 | 3 | g | | 備考 | 別名： こうなご | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |