魚類 いかなご つくだ煮 と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
魚類 いかなご つくだ煮と香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご つくだ煮 | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 26.9 | 65.7 | -38.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 4.8 | 24.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 10.5 | -8.1 | g | | コレステロール | 280 | (Tr) | 280 | mg | | 脂質 | 4.6 | 10.6 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.2 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.9 | -8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 15.6 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.7 | 13.1 | 17.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.4 | 3.8 | 4.6 | g | | ナトリウム | 2200 | 1200 | 1000 | mg | | カリウム | 670 | 170 | 500 | mg | | カルシウム | 470 | 71 | 399 | mg | | マグネシウム | 80 | 60 | 20 | mg | | リン | 820 | 140 | 680 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.8 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.41 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 70 | -70 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 54 | -54 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 54 | -54 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 23 | (Tr) | 23 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.04 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.3 | 14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 85 | 14 | 71 | μg | | パントテン酸 | 0.76 | 0.27 | 0.49 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 3 | 2.6 | g | | 備考 | 別名： こうなご | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |