魚類 いかなご つくだ煮 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
魚類 いかなご つくだ煮と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご つくだ煮 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.9 | 3.1 | 23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.7 | -22.7 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 29.1 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | | 2.4 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 4.6 | 4.1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 6.4 | 26.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.7 | 43.9 | -13.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.4 | 6.3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 2200 | 11 | 2189 | mg | | カリウム | 670 | 2800 | -2130 | mg | | カルシウム | 470 | 390 | 80 | mg | | マグネシウム | 80 | 210 | -130 | mg | | リン | 820 | 410 | 410 | mg | | 鉄 | 2.3 | 10 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 4.3 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.84 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.45 | 71 | -70.55 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンD | 23 | 0 | 23 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 16 | -15.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 1.16 | -0.89 | mg | | ナイアシン | 10 | 6 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 14 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.69 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 85 | 1000 | -915 | μg | | パントテン酸 | 0.76 | 4.1 | -3.34 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | 別名： こうなご | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |