魚類 いかなご つくだ煮 と米 ［陸稲 炊飯］ 玄米の栄養素を比較
魚類 いかなご つくだ煮と米 ［陸稲 炊飯］ 玄米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご つくだ煮 | 米 ［陸稲 炊飯］ 玄米 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.9 | 60 | -33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.5 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 4.1 | 25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | g | | コレステロール | 280 | 0 | 280 | mg | | 脂質 | 4.6 | 1 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 35.1 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 32 | -32 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 33.6 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.7 | 34.3 | -3.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.4 | 0.6 | 7.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 1 | 2199 | mg | | カリウム | 670 | 95 | 575 | mg | | カルシウム | 470 | 7 | 463 | mg | | マグネシウム | 80 | 49 | 31 | mg | | リン | 820 | 130 | 690 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.77 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 23 | 0 | 23 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 10 | 2.9 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 3.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 85 | 10 | 75 | μg | | パントテン酸 | 0.76 | 0.65 | 0.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | 別名： こうなご | うるち、もちを含む
玄米47 g相当量を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |