魚類 いかなご つくだ煮 といか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛の栄養素を比較
魚類 いかなご つくだ煮といか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご つくだ煮 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.9 | 67.3 | -40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 15.2 | 14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | g | | コレステロール | 280 | 230 | 50 | mg | | 脂質 | 4.6 | 3.4 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 7.2 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.7 | 6.5 | 24.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.4 | 7.6 | 0.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 2700 | -500 | mg | | カリウム | 670 | 170 | 500 | mg | | カルシウム | 470 | 16 | 454 | mg | | マグネシウム | 80 | 48 | 32 | mg | | リン | 820 | 210 | 610 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.1 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.7 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.91 | -1.82 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.03 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | 23 | 0 | 23 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 10 | 3.3 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 5.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 17 | -9.2 | μg | | 葉酸 | 85 | 13 | 72 | μg | | パントテン酸 | 0.76 | 0.61 | 0.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 6.9 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： こうなご | 試料： 赤作り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |