魚類 いかなご つくだ煮 と海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬の栄養素を比較
魚類 いかなご つくだ煮と海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご つくだ煮 | 海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.9 | 54.7 | -27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 8.4 | 21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | g | | コレステロール | 280 | 36 | 244 | mg | | 脂質 | 4.6 | 0.4 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.9 | 5.6 | 27.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.7 | 5.4 | 25.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.4 | 31.1 | -22.7 | g | | ナトリウム | 2200 | 7500 | -5300 | mg | | カリウム | 670 | 250 | 420 | mg | | カルシウム | 470 | 4000 | -3530 | mg | | マグネシウム | 80 | 530 | -450 | mg | | リン | 820 | 200 | 620 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.36 | -1.27 | mg | | マンガン | 0.45 | 4.43 | -3.98 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 23 | 0 | 23 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.5 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 10 | 2 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 3.2 | 12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 2.2 | 5.6 | μg | | 葉酸 | 85 | 7 | 78 | μg | | パントテン酸 | 0.76 | 0.26 | 0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 19.1 | -13.5 | g | | 備考 | 別名： こうなご | しおまねきの塩辛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |