魚類 いかなご 煮干し とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 いかなご 煮干しとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 煮干し | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 3.4 | 34.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.5 | 31.5 | 3 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 40 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 2.1 | 1 | g | | コレステロール | 510 | 21 | 489 | mg | | 脂質 | 6.1 | 3.5 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 14.3 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 13.5 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 26 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 41.8 | -40.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 11.3 | 11.3 | 0 | g | | ナトリウム | 2800 | 1700 | 1100 | mg | | カリウム | 810 | 2700 | -1890 | mg | | カルシウム | 740 | 170 | 570 | mg | | マグネシウム | 130 | 290 | -160 | mg | | リン | 1200 | 710 | 490 | mg | | 鉄 | 6.6 | 8.2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.7 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.37 | 2.35 | -1.98 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2700 | -2690 | μg | | ビタミンD | 54 | 0 | 54 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.61 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.31 | -2.13 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 4.6 | 58 | -53.4 | μg | | 葉酸 | 50 | 1600 | -1550 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 1.28 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 4.3 | 2.8 | g | | 備考 | 別名： こうなご | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |