魚類 いかなご 煮干し ときく 菊のりの栄養素を比較
魚類 いかなご 煮干しときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 煮干し | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 9.5 | 28.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.5 | 9.5 | 25 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 11.6 | 31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | | 3.1 | g | | コレステロール | 510 | 0 | 510 | mg | | 脂質 | 6.1 | 0.2 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 46 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 73.5 | -72 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 5.2 | 6.1 | g | | ナトリウム | 2800 | 14 | 2786 | mg | | カリウム | 810 | 2500 | -1690 | mg | | カルシウム | 740 | 160 | 580 | mg | | マグネシウム | 130 | 140 | -10 | mg | | リン | 1200 | 250 | 950 | mg | | 鉄 | 6.6 | 11 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 2.2 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.62 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.37 | 1.34 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 15 | -5 | μg | | ビタミンD | 54 | 0 | 54 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 25 | -24.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.73 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.89 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 3.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 7.2 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 4.6 | 0 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 50 | 370 | -320 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 1.5 | -0.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 備考 | 別名： こうなご | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |