魚類 いかなご 煮干し と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 いかなご 煮干しと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 煮干し | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 2.5 | 35.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.5 | 20.8 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 23.4 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 19.3 | -16.2 | g | | コレステロール | 510 | 420 | 90 | mg | | 脂質 | 6.1 | 21.9 | -15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 31.1 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 29.3 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 39.7 | -26.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 39.7 | -38.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 12.3 | -1 | g | | ナトリウム | 2800 | 3600 | -800 | mg | | カリウム | 810 | 490 | 320 | mg | | カルシウム | 740 | 390 | 350 | mg | | マグネシウム | 130 | 120 | 10 | mg | | リン | 1200 | 490 | 710 | mg | | 鉄 | 6.6 | 4.5 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 2.9 | 3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.47 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.71 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 10 | 100 | -90 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 360 | -350 | μg | | ビタミンD | 54 | 2.2 | 51.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.29 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 4.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 8.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 4.6 | 6.2 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 50 | 170 | -120 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 0.47 | 0.68 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 9.2 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： こうなご | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |