魚類 いかなご 煮干し とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 いかなご 煮干しとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 煮干し | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 2.3 | 35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.5 | 10.8 | 23.7 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 13.8 | 29.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | コレステロール | 510 | 0 | 510 | mg | | 脂質 | 6.1 | 4.4 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 46.7 | -33.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 70.2 | -68.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 8.6 | 2.7 | g | | ナトリウム | 2800 | 230 | 2570 | mg | | カリウム | 810 | 2300 | -1490 | mg | | カルシウム | 740 | 1200 | -460 | mg | | マグネシウム | 130 | 210 | -80 | mg | | リン | 1200 | 270 | 930 | mg | | 鉄 | 6.6 | 2.9 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.8 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.37 | 2.75 | -2.38 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 860 | -850 | μg | | ビタミンD | 54 | 0 | 54 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.31 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.8 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 6 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 10 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.75 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 4.6 | 0 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 50 | 820 | -770 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 1.31 | -0.16 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.6 | 6.5 | g | | 備考 | 別名： こうなご | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |