魚類 いかなご 煮干し とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
魚類 いかなご 煮干しとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 煮干し | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 1.5 | 36.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.5 | 11.8 | 22.7 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 12.6 | 30.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 27 | -23.9 | g | | コレステロール | 510 | 0 | 510 | mg | | 脂質 | 6.1 | 26.5 | -20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 55.5 | -54 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 52.5 | -51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 54.6 | -41.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 58.1 | -56.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 11.3 | 1.4 | 9.9 | g | | ナトリウム | 2800 | 72 | 2728 | mg | | カリウム | 810 | 380 | 430 | mg | | カルシウム | 740 | 26 | 714 | mg | | マグネシウム | 130 | 100 | 30 | mg | | リン | 1200 | 200 | 1000 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.9 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.5 | 4.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.35 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.37 | 1.08 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 54 | 0 | 54 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 5.4 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.12 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 14 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 4.6 | 0 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 50 | 29 | 21 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 1.1 | 0.05 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.2 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： こうなご | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |