魚類 いかなご 煮干し と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
魚類 いかなご 煮干しと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 煮干し | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 10.3 | 27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.5 | 10.9 | 23.6 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 13.4 | 29.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 17.5 | -14.4 | g | | コレステロール | 510 | 0 | 510 | mg | | 脂質 | 6.1 | 19.6 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 27.5 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 25.3 | -23.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 32.9 | -19.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 48.8 | -47.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 7.9 | 3.4 | g | | ナトリウム | 2800 | 7 | 2793 | mg | | カリウム | 810 | 1500 | -690 | mg | | カルシウム | 740 | 35 | 705 | mg | | マグネシウム | 130 | 850 | -720 | mg | | リン | 1200 | 2000 | -800 | mg | | 鉄 | 6.6 | 7.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 5.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.37 | 15 | -14.63 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 54 | | 54 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 3.12 | -2.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.21 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 35 | -31.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 38 | -26 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 3.27 | -3.21 | mg | | ビタミンB12 | 4.6 | 0 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 50 | 180 | -130 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 4.43 | -3.28 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | Tr | 7.1 | g | | 備考 | 別名： こうなご | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |