魚類 いかなご 煮干し と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
魚類 いかなご 煮干しと鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 煮干し | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 62.8 | -24.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.5 | 15.5 | 19 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 18.4 | 24.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 7.6 | -4.5 | g | | コレステロール | 510 | 76 | 434 | mg | | 脂質 | 6.1 | 7.8 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 11.1 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 10.6 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 11 | 2.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 8.2 | -6.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 11.3 | 2.8 | 8.5 | g | | ナトリウム | 2800 | 850 | 1950 | mg | | カリウム | 810 | 200 | 610 | mg | | カルシウム | 740 | 12 | 728 | mg | | マグネシウム | 130 | 21 | 109 | mg | | リン | 1200 | 75 | 1125 | mg | | 鉄 | 6.6 | 2.9 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.6 | 4.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.07 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 10 | 60 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 60 | -50 | μg | | ビタミンD | 54 | 0 | 54 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.01 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.18 | 0 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 3.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 6.6 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 4.6 | 0.4 | 4.2 | μg | | 葉酸 | 50 | 7 | 43 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 0.65 | 0.5 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 2.2 | 4.9 | g | | 備考 | 別名： こうなご | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |