魚類 いかなご 煮干し と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
魚類 いかなご 煮干しと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 煮干し | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 38 | 58.6 | -20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.5 | 24.2 | 10.3 | g | | たんぱく質 | 43.1 | 28.3 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 3.7 | -0.6 | g | | コレステロール | 510 | 410 | 100 | mg | | 脂質 | 6.1 | 6.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 0.5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 0.5 | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.1 | 7 | 6.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 0.5 | 1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 11.3 | 6.5 | 4.8 | g | | ナトリウム | 2800 | 2100 | 700 | mg | | カリウム | 810 | 340 | 470 | mg | | カルシウム | 740 | 27 | 713 | mg | | マグネシウム | 130 | 15 | 115 | mg | | リン | 1200 | 470 | 730 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.7 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.8 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.05 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 10 | 34 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 34 | -24 | μg | | ビタミンD | 54 | 1.6 | 52.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 8.1 | -7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.77 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.53 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 57 | -53.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 62 | -50 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 4.6 | 23 | -18.4 | μg | | 葉酸 | 50 | 50 | 0 | μg | | パントテン酸 | 1.15 | 3.68 | -2.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 5.3 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： こうなご | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |