魚類 いかなご 生 といわのり 素干しの栄養素を比較
魚類 いかなご 生といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 生 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 8.4 | 65.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 26.5 | -12.4 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 34.8 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 0.4 | 3.5 | g | | コレステロール | 200 | 30 | 170 | mg | | 脂質 | 5.5 | 0.7 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 11.3 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 39.1 | -39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 17 | -14 | g | | ナトリウム | 190 | 2100 | -1910 | mg | | カリウム | 390 | 4500 | -4110 | mg | | カルシウム | 500 | 86 | 414 | mg | | マグネシウム | 39 | 340 | -301 | mg | | リン | 530 | 530 | 0 | mg | | 鉄 | 2.5 | 48 | -45.5 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 2.3 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.49 | 1.58 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 1 | 25000 | -24999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 28000 | -27999 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 2300 | -2100 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.57 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.81 | 2.07 | -1.26 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 5.4 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 13 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.38 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 40 | -29 | μg | | 葉酸 | 29 | 1500 | -1471 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.71 | 0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 5.3 | -4.8 | g | | 備考 | 別名： こうなご
小型魚全体 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |