魚類 いかなご 生 とあおのり 素干しの栄養素を比較
魚類 いかなご 生とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 生 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 6.5 | 67.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 21.4 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 29.4 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 3.3 | 0.6 | g | | コレステロール | 200 | Tr | 200 | mg | | 脂質 | 5.5 | 5.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 15.7 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 41 | -40.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 17.8 | -14.8 | g | | ナトリウム | 190 | 3200 | -3010 | mg | | カリウム | 390 | 2500 | -2110 | mg | | カルシウム | 500 | 750 | -250 | mg | | マグネシウム | 39 | 1400 | -1361 | mg | | リン | 530 | 390 | 140 | mg | | 鉄 | 2.5 | 77 | -74.5 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.58 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.49 | 13 | -12.51 | mg | | ヨウ素 | | 2700 | -2700 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 1 | 20000 | -19999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 21000 | -20999 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 1700 | -1500 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.92 | -0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.81 | 1.66 | -0.85 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 6.3 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 14 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.5 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 32 | -21 | μg | | 葉酸 | 29 | 270 | -241 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.57 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 71 | -71 | μg | | ビタミンC | 1 | 62 | -61 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 8.1 | -7.6 | g | | 備考 | 別名： こうなご
小型魚全体 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |