魚類 いかなご 生 とゆりね りん茎 茹で物の栄養素を比較

魚類 いかなご 生ゆりね りん茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 いかなご 生ゆりね りん茎 茹で物単位
水分74.266.57.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.12.112 g
たんぱく質17.23.413.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.93.9 g
コレステロール2000200 mg
脂質5.50.15.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.824-19.2 g
食物繊維総量06-6 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.128.7-28.6 g
有機酸0 g
灰分31.31.7 g
ナトリウム1901189 mg
カリウム390690-300 mg
カルシウム50010490 mg
マグネシウム392415 mg
リン53065465 mg
2.50.91.6 mg
亜鉛3.90.73.2 mg
0.080.14-0.06 mg
マンガン0.490.75-0.26 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール2000200 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン101 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量101 μg
レチノール活性当量2000200 μg
ビタミンD21021 μg
α-トコフェロール0.80.50.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr00 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.190.070.12 mg
ビタミンB20.810.070.74 mg
ナイアシン4.60.64 mg
ナイアシン当量7.91.26.7 mg
ビタミンB60.150.120.03 mg
ビタミンB1211011 μg
葉酸2992-63 μg
パントテン酸0.7700.77 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC18-7 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.500.5 g
備考別名: こうなご 小型魚全体根、根盤部及び損傷部を除いたもの 硝酸イオン: 0 g0
可食部100g当たりの成分です。
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