魚類 いかなご 生 とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
魚類 いかなご 生とらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 生 | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 6 | 68.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 24.2 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 25.4 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 46.9 | -43 | g | | コレステロール | 200 | 0 | 200 | mg | | 脂質 | 5.5 | 47.5 | -42 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 10.7 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 10 | -9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 13.2 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 18.8 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 2.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 190 | 2 | 188 | mg | | カリウム | 390 | 740 | -350 | mg | | カルシウム | 500 | 50 | 450 | mg | | マグネシウム | 39 | 170 | -131 | mg | | リン | 530 | 380 | 150 | mg | | 鉄 | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 2.3 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.49 | 1.56 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 88 | -88 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 1 | 199 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.85 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.81 | 0.1 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 17 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 22 | -14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.46 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 29 | 76 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 2.56 | -1.79 | mg | | ビオチン | | 92 | -92 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： こうなご
小型魚全体 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |