魚類 いかなご 生 と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
魚類 いかなご 生と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 生 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 1.2 | 73 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 10.6 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 12.6 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 1.5 | 2.4 | g | | コレステロール | 200 | 7 | 193 | mg | | 脂質 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 38.7 | -33.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 36.6 | -36.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 48.1 | -45.1 | g | | ナトリウム | 190 | 19000 | -18810 | mg | | カリウム | 390 | 910 | -520 | mg | | カルシウム | 500 | 84 | 416 | mg | | マグネシウム | 39 | 33 | 6 | mg | | リン | 530 | 240 | 290 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.5 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.16 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | 31 | -31 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 200 | 2 | 198 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 3 | 197 | μg | | ビタミンD | 21 | 0 | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.81 | 0.56 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 8 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 8.5 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.29 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0.3 | 10.7 | μg | | 葉酸 | 29 | 170 | -141 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 1.48 | -0.71 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 47.5 | -47 | g | | 備考 | 別名： こうなご
小型魚全体 | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |