魚類 いかなご 生 とその他 人乳の栄養素を比較
魚類 いかなご 生とその他 人乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 生 | その他 人乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 88 | -13.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 0.8 | 13.3 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 1.1 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 3.6 | 0.3 | g | | コレステロール | 200 | 15 | 185 | mg | | 脂質 | 5.5 | 3.5 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 6.7 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 6.4 | -6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 7.3 | -2.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 7.2 | -7.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 0.2 | 2.8 | g | | ナトリウム | 190 | 15 | 175 | mg | | カリウム | 390 | 48 | 342 | mg | | カルシウム | 500 | 27 | 473 | mg | | マグネシウム | 39 | 3 | 36 | mg | | リン | 530 | 14 | 516 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.04 | 2.46 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.49 | Tr | 0.49 | mg | | ヨウ素 | | * | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 200 | 45 | 155 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 46 | 154 | μg | | ビタミンD | 21 | 0.3 | 20.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.01 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.81 | 0.03 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 0.4 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | Tr | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 11 | Tr | 11 | μg | | 葉酸 | 29 | Tr | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.5 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： こうなご
小型魚全体 | 試料： 成熟乳
鉄： Trであるが、利用上の便宜のため小数第2位まで記載
ヨウ素： 第3章参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： Tr）
(100 g： 98.3 mL、100 mL： 101.7 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |