魚類 いかなご 生 と鳥肉類 はと 肉 皮なし 生の栄養素を比較

魚類 いかなご 生鳥肉類 はと 肉 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 いかなご 生鳥肉類 はと 肉 皮なし 生単位
水分74.271.52.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.119-4.9 g
たんぱく質17.221.8-4.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.94.4-0.5 g
コレステロール20016040 mg
脂質5.55.10.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.3-0.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.3-0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物4.83.81 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.3-0.2 g
有機酸0 g
灰分31.31.7 g
ナトリウム19088102 mg
カリウム39038010 mg
カルシウム5003497 mg
マグネシウム392811 mg
リン530260270 mg
2.54.4-1.9 mg
亜鉛3.90.63.3 mg
0.080.17-0.09 mg
マンガン0.490.040.45 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール20016184 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン11 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量1Tr1 μg
レチノール活性当量20016184 μg
ビタミンD210.220.8 μg
α-トコフェロール0.80.30.5 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロールTr0.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK05-5 μg
ビタミンB10.190.32-0.13 mg
ビタミンB20.811.89-1.08 mg
ナイアシン4.69.9-5.3 mg
ナイアシン当量7.916-8.1 mg
ビタミンB60.150.53-0.38 mg
ビタミンB121129 μg
葉酸29227 μg
パントテン酸0.774.48-3.71 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC13-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.50.20.3 g
備考別名: こうなご 小型魚全体試料: 冷凍品0
可食部100g当たりの成分です。
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