魚類 いかなご 生 と魚類 あんこう きも 生の栄養素を比較
魚類 いかなご 生と魚類 あんこう きも 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 いかなご 生 | 魚類 あんこう きも 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 45.1 | 29.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 7.9 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 10 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 36.9 | -33 | g | | コレステロール | 200 | 560 | -360 | mg | | 脂質 | 5.5 | 41.9 | -36.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 9.3 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 0.8 | 2.2 | g | | ナトリウム | 190 | 110 | 80 | mg | | カリウム | 390 | 220 | 170 | mg | | カルシウム | 500 | 6 | 494 | mg | | マグネシウム | 39 | 9 | 30 | mg | | リン | 530 | 140 | 390 | mg | | 鉄 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 2.2 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 1 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.49 | | 0.49 | mg | | ヨウ素 | | 96 | -96 | μg | | セレン | | 200 | -200 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 200 | 8300 | -8100 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 8300 | -8100 | μg | | ビタミンD | 21 | 110 | -89 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.14 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.81 | 0.35 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 1.5 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.9 | 3.8 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 39 | -28 | μg | | 葉酸 | 29 | 88 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.77 | 0.89 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： こうなご
小型魚全体 | 試料： きあんこう
肝臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |