魚類 あんこう きも 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 2.3 | 42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 32 | -24.1 | g | | たんぱく質 | 10 | 41.4 | -31.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 2.2 | 34.7 | g | | コレステロール | 560 | 22 | 538 | mg | | 脂質 | 41.9 | 3.7 | 38.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 1.9 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 1.7 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 19.2 | -9.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 44.3 | -42.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.3 | -7.5 | g | | ナトリウム | 110 | 530 | -420 | mg | | カリウム | 220 | 2400 | -2180 | mg | | カルシウム | 6 | 280 | -274 | mg | | マグネシウム | 9 | 300 | -291 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 1 | 0.55 | 0.45 | mg | | マンガン | | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | 96 | 2100 | -2004 | μg | | セレン | 200 | 9 | 191 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 5 | 220 | -215 | μg | | レチノール | 8300 | 0 | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 2300 | 6000 | μg | | ビタミンD | 110 | 0 | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 4.6 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 2.33 | -1.98 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 20 | -16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 58 | -19 | μg | | 葉酸 | 88 | 1900 | -1812 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 1.18 | -0.29 | mg | | ビオチン | 13 | 47 | -34 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |