魚類 あんこう きも 生 とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生とアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 87.7 | -42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | | 7.9 | g | | たんぱく質 | 10 | 0.9 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | | 36.9 | g | | コレステロール | 560 | | 560 | mg | | 脂質 | 41.9 | 5.3 | 36.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 5 | -2.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | ナトリウム | 110 | 11 | 99 | mg | | カリウム | 220 | 150 | 70 | mg | | カルシウム | 6 | 45 | -39 | mg | | マグネシウム | 9 | 20 | -11 | mg | | リン | 140 | 19 | 121 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 1 | 0.19 | 0.81 | mg | | マンガン | | 5.91 | -5.91 | mg | | ヨウ素 | 96 | 1 | 95 | μg | | セレン | 200 | 6 | 194 | μg | | クロム | Tr | 60 | -60 | μg | | モリブデン | 5 | 3 | 2 | μg | | レチノール | 8300 | | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 410 | -410 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 34 | 8266 | μg | | ビタミンD | 110 | | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 3.7 | 10.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 91 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.06 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 39 | Tr | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 13 | 75 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.1 | 0.79 | mg | | ビオチン | 13 | 14 | -1 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |