魚類 あんこう きも 生 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 68.2 | -23.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 1.5 | 6.4 | g | | たんぱく質 | 10 | 2.5 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 0.2 | 36.7 | g | | コレステロール | 560 | 0 | 560 | mg | | 脂質 | 41.9 | 0.4 | 41.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 22.8 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 21.3 | -19.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 23.1 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 27.7 | -25.5 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 110 | 0 | 110 | mg | | カリウム | 220 | 570 | -350 | mg | | カルシウム | 6 | 19 | -13 | mg | | マグネシウム | 9 | 31 | -22 | mg | | リン | 140 | 55 | 85 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 1 | 0.08 | 0.92 | mg | | マンガン | | 0.17 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 96 | | 96 | μg | | セレン | 200 | | 200 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 8300 | 0 | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | 0 | 5400 | -5400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5500 | -5500 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 450 | 7850 | μg | | ビタミンD | 110 | 0 | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 6.9 | 7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.12 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.5 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.22 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0 | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 58 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.77 | 0.12 | mg | | ビオチン | 13 | | 13 | μg | | ビタミンC | 1 | 44 | -43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |