魚類 あんこう きも 生 とチアシード 乾の栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 6.5 | 38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 18 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 10 | 19.4 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 32.7 | 4.2 | g | | コレステロール | 560 | 1 | 559 | mg | | 脂質 | 41.9 | 33.9 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0.9 | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 0 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 34.5 | -32.3 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 110 | 0 | 110 | mg | | カリウム | 220 | 760 | -540 | mg | | カルシウム | 6 | 570 | -564 | mg | | マグネシウム | 9 | 360 | -351 | mg | | リン | 140 | 820 | -680 | mg | | 鉄 | 1.2 | 7.6 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 5.9 | -3.7 | mg | | 銅 | 1 | 1.79 | -0.79 | mg | | マンガン | | 4.8 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | 96 | 0 | 96 | μg | | セレン | 200 | 11 | 189 | μg | | クロム | Tr | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 5 | 44 | -39 | μg | | レチノール | 8300 | 0 | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 0 | 8300 | μg | | ビタミンD | 110 | 0 | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.3 | 13.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.97 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.25 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 9.8 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 15 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.42 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0 | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 84 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.53 | 0.36 | mg | | ビオチン | 13 | 24 | -11 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |