魚類 あんこう きも 生 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 1.8 | 43.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 21.1 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 10 | 21.3 | -11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 53.2 | -16.3 | g | | コレステロール | 560 | 0 | 560 | mg | | 脂質 | 41.9 | 55.7 | -13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 4.9 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 4.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 10.6 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 17.9 | -15.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.2 | -2.4 | g | | ナトリウム | 110 | 100 | 10 | mg | | カリウム | 220 | 760 | -540 | mg | | カルシウム | 6 | 240 | -234 | mg | | マグネシウム | 9 | 270 | -261 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 1 | 0.87 | 0.13 | mg | | マンガン | | 2.24 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | 96 | 0 | 96 | μg | | セレン | 200 | 1 | 199 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 5 | 32 | -27 | μg | | レチノール | 8300 | 0 | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 1 | 8299 | μg | | ビタミンD | 110 | 0 | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 22 | -8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 1.07 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 8 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0 | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 49 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.5 | 0.39 | mg | | ビオチン | 13 | 60 | -47 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |