魚類 あんこう きも 生 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 12 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 17.8 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 10 | 20.8 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 1 | 35.9 | g | | コレステロール | 560 | 0 | 560 | mg | | 脂質 | 41.9 | 1.6 | 40.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 39.6 | -37.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 36.1 | -34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 43.3 | -34 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 61.8 | -59.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | g | | ナトリウム | 110 | 1 | 109 | mg | | カリウム | 220 | 1400 | -1180 | mg | | カルシウム | 6 | 280 | -274 | mg | | マグネシウム | 9 | 230 | -221 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 1 | 0.73 | 0.27 | mg | | マンガン | | 2.92 | -2.92 | mg | | ヨウ素 | 96 | 0 | 96 | μg | | セレン | 200 | 3 | 197 | μg | | クロム | Tr | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 5 | 220 | -215 | μg | | レチノール | 8300 | 0 | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 2 | 8298 | μg | | ビタミンD | 110 | 0 | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.1 | 13.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.5 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.13 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 5.9 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0 | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 210 | -122 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.75 | 0.14 | mg | | ビオチン | 13 | 9.7 | 3.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |