魚類 あんこう きも 生 と洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生と洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 54.6 | -9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 4.4 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 10 | 5.1 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 16.5 | 20.4 | g | | コレステロール | 560 | 8 | 552 | mg | | 脂質 | 41.9 | 17.1 | 24.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 23.2 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 21.1 | -19.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 22.4 | -13.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 22 | -19.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 110 | 320 | -210 | mg | | カリウム | 220 | 94 | 126 | mg | | カルシウム | 6 | 30 | -24 | mg | | マグネシウム | 9 | 14 | -5 | mg | | リン | 140 | 51 | 89 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 1 | 0.08 | 0.92 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 96 | 1 | 95 | μg | | セレン | 200 | (Tr) | 200 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 1 | 4 | μg | | レチノール | 8300 | 8 | 8292 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 9 | 8291 | μg | | ビタミンD | 110 | 0.1 | 109.9 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 2.2 | 11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.7 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0.3 | 38.7 | μg | | 葉酸 | 88 | 12 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.23 | 0.66 | mg | | ビオチン | 13 | 0.2 | 12.8 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |