魚類 あんこう きも 生 と和風料理 和え物類 青菜の白和えの栄養素を比較

魚類 あんこう きも 生和風料理 和え物類 青菜の白和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 あんこう きも 生和風料理 和え物類 青菜の白和え単位
水分45.179.7-34.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.93.94 g
たんぱく質104.25.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量36.92.634.3 g
コレステロール560(Tr)560 mg
脂質41.93.438.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)2.28.7-6.5 g
利用可能炭水化物(質量計)27.2-5.2 g
差引き法による利用可能炭水化物9.39.20.1 g
食物繊維総量02.4-2.4 g
糖アルコール00 g
炭水化物2.210.5-8.3 g
有機酸0 g
灰分0.82-1.2 g
ナトリウム110500-390 mg
カリウム22018040 mg
カルシウム695-89 mg
マグネシウム942-33 mg
リン1406971 mg
1.21.20 mg
亜鉛2.20.61.6 mg
10.150.85 mg
マンガン0.35-0.35 mg
ヨウ素96294 μg
セレン2004196 μg
クロムTr2-2 μg
モリブデン521-16 μg
レチノール830008300 μg
α-カロテン0270-270 μg
β-カロテン01500-1500 μg
β-クリプトキサンチン06-6 μg
β-カロテン当量01600-1600 μg
レチノール活性当量83001308170 μg
ビタミンD110(Tr)110 μg
α-トコフェロール140.613.4 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール0.11.7-1.6 mg
δ-トコフェロール00.4-0.4 mg
ビタミンK070-70 μg
ビタミンB10.140.060.08 mg
ビタミンB20.350.050.3 mg
ナイアシン1.50.51 mg
ナイアシン当量3.81.22.6 mg
ビタミンB60.110.070.04 mg
ビタミンB1239(Tr)39 μg
葉酸883256 μg
パントテン酸0.890.110.78 mg
ビオチン132.910.1 μg
ビタミンC13-2 mg
アルコール0.1-0.1 g
食塩相当量0.31.3-1 g
備考試料: きあんこう 肝臓0
可食部100g当たりの成分です。
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