魚類 あんこう きも 生 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 0.1 | 45 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 6.8 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 10 | 5.6 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 0.6 | 36.3 | g | | コレステロール | 560 | Tr | 560 | mg | | 脂質 | 41.9 | 0.7 | 41.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 54.2 | -52 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 51.5 | -49.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 57.1 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 62.4 | -60.2 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 0.8 | 30.1 | -29.3 | g | | ナトリウム | 110 | 12000 | -11890 | mg | | カリウム | 220 | 82 | 138 | mg | | カルシウム | 6 | 110 | -104 | mg | | マグネシウム | 9 | 10 | -1 | mg | | リン | 140 | 18 | 122 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 1 | 0.02 | 0.98 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 96 | 4 | 92 | μg | | セレン | 200 | 2 | 198 | μg | | クロム | Tr | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 5 | 3 | 2 | μg | | レチノール | 8300 | 0 | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 4 | 8296 | μg | | ビタミンD | 110 | 0 | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.01 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0 | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 4 | 84 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.08 | 0.81 | mg | | ビオチン | 13 | 0.8 | 12.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 30.6 | -30.3 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |