魚類 あんこう きも 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 2.5 | 42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 20.8 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 10 | 23.4 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 19.3 | 17.6 | g | | コレステロール | 560 | 420 | 140 | mg | | 脂質 | 41.9 | 21.9 | 20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 31.1 | -28.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 29.3 | -27.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 39.7 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 39.7 | -37.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.3 | -11.5 | g | | ナトリウム | 110 | 3600 | -3490 | mg | | カリウム | 220 | 490 | -270 | mg | | カルシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | マグネシウム | 9 | 120 | -111 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 1 | 0.47 | 0.53 | mg | | マンガン | | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 96 | 86 | 10 | μg | | セレン | 200 | 15 | 185 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 8300 | 100 | 8200 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 360 | 7940 | μg | | ビタミンD | 110 | 2.2 | 107.8 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 2.5 | 11.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.48 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 8.7 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 6.2 | 32.8 | μg | | 葉酸 | 88 | 170 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.47 | 0.42 | mg | | ビオチン | 13 | 6 | 7 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 9.2 | -8.9 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |