魚類 あんこう きも 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 5 | 40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 27.7 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 10 | 28.7 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 2.2 | 34.7 | g | | コレステロール | 560 | 0 | 560 | mg | | 脂質 | 41.9 | 2.2 | 39.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | 5.5 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 5.4 | -3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 52.6 | -43.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 51.6 | -49.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.5 | -11.7 | g | | ナトリウム | 110 | 880 | -770 | mg | | カリウム | 220 | 3600 | -3380 | mg | | カルシウム | 6 | 1300 | -1294 | mg | | マグネシウム | 9 | 380 | -371 | mg | | リン | 140 | 460 | -320 | mg | | 鉄 | 1.2 | 18 | -16.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 1 | 0.97 | 0.03 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 96 | 22 | 74 | μg | | セレン | 200 | 7 | 193 | μg | | クロム | Tr | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 5 | 110 | -105 | μg | | レチノール | 8300 | 0 | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 2300 | 6000 | μg | | ビタミンD | 110 | 0 | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 7.2 | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.89 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 2.02 | -1.67 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 20 | -16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.47 | -1.36 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0 | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 1400 | -1312 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 1.68 | -0.79 | mg | | ビオチン | 13 | 24 | -11 | μg | | ビタミンC | 1 | 820 | -819 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |