魚類 あんこう きも 生 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 10.9 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 17.3 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 10 | 21.1 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 2.2 | 34.7 | g | | コレステロール | 560 | 0 | 560 | mg | | 脂質 | 41.9 | 2.2 | 39.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 54.4 | -45.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 50.6 | -48.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 15.2 | -14.4 | g | | ナトリウム | 110 | 59 | 51 | mg | | カリウム | 220 | 3100 | -2880 | mg | | カルシウム | 6 | 2800 | -2794 | mg | | マグネシウム | 9 | 760 | -751 | mg | | リン | 140 | 330 | -190 | mg | | 鉄 | 1.2 | 120 | -118.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 1 | 1.99 | -0.99 | mg | | マンガン | | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 96 | 42 | 54 | μg | | セレン | 200 | 18 | 182 | μg | | クロム | Tr | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 5 | 200 | -195 | μg | | レチノール | 8300 | 0 | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 210 | 8090 | μg | | ビタミンD | 110 | 0 | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 4.7 | 9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.26 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 1.09 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7.9 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 12 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.75 | -1.64 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0 | 39 | μg | | 葉酸 | 88 | 290 | -202 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 2.39 | -1.5 | mg | | ビオチン | 13 | 62 | -49 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |