魚類 あんこう きも 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
魚類 あんこう きも 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 あんこう きも 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.1 | 5.7 | 39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 10.2 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 10 | 13 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 36.9 | 11.6 | 25.3 | g | | コレステロール | 560 | 8 | 552 | mg | | 脂質 | 41.9 | 12.2 | 29.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.2 | | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.3 | 29.8 | -20.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 63.3 | -61.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.8 | -5 | g | | ナトリウム | 110 | 40 | 70 | mg | | カリウム | 220 | 1700 | -1480 | mg | | カルシウム | 6 | 540 | -534 | mg | | マグネシウム | 9 | 220 | -211 | mg | | リン | 140 | 400 | -260 | mg | | 鉄 | 1.2 | 29 | -27.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | マンガン | | 4.84 | -4.84 | mg | | ヨウ素 | 96 | 5 | 91 | μg | | セレン | 200 | 18 | 182 | μg | | クロム | Tr | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 5 | 42 | -37 | μg | | レチノール | 8300 | 0 | 8300 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 8300 | 32 | 8268 | μg | | ビタミンD | 110 | 0 | 110 | μg | | α-トコフェロール | 14 | 4.4 | 9.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.25 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 8.7 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 39 | 0.1 | 38.9 | μg | | 葉酸 | 88 | 60 | 28 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 2.06 | -1.17 | mg | | ビオチン | 13 | 28 | -15 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 試料： きあんこう
肝臓 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |